Waldorf Astoria Bangkok

Met een schitterend uitzicht over Bangkok vanaf de 55e verdieping, geniet je bij Bull & Bear van verfijnde specialiteiten in gegrild vlees en zeevruchten. Ook is er een live 'raw bar' waar onder andere Rockefeller oesters en Oscietra kaviaar worden bereid. 

De gouden wenteltrap die naar het restaurant leidt, voegt een extra gevoel van grandeur uit. De naam “Bull & Bear” is uiteraard een verwijzing naar de dynamiek van financiële markten, zoals die op New York's Wall Street, in de stad van Waldorf Astoria's oorsprong, populair werd.  

Met een grandioos uitzicht over de stad vanaf de 56e verdieping, is The Loft in het Waldorf Astoria Bangkok een stijlvolle bar geïnspireerd op de glamour van de jaren 1920. Het interieur combineert art-deco-elementen met moderne luxe. 

Een bijzonder aspect is dat de bar historische cocktails serveert uit het Waldorf Astoria Bar Book. Deze verzameling van drankrecepten werd samengesteld door Frank Caiafa, de bar manager van de beroemde Peacock Alley bar in het Waldorf Astoria New York en bevat zelfs recepten uit de tijd van vóór de drooglegging. 

Met zijn open keuken en witte marmer is The Brasserie een elegant restaurant met een focus op Franse en internationale gerechten. The Brasserie is geopend voor ontbijt en lunch. 

Op het uitgebreide menu tref je ook Waldorf's wereldberoemde klassieker Eggs Benedict. Lemuel Benedict, een Wall Street effectenhandelaar, bestelde het gerecht in 1894 in het Waldorf Hotel als remedie tegen zijn kater. De maître d'hôtel, Oscar Tschirky, was zo onder de indruk dat hij het op het menu zette. 

Een van de bijzondere architectonische kenmerken van Waldorf Astoria Bangkok, tref je in The Brasserie, waar een indrukwekkende tunnel leidt naar een privé-eetruimte voor intieme diners en zakelijke bijeenkomsten. 

Front Room biedt authentieke Thaise gerechten, geïnspireerd door de traditionele Thaise smaken van zuur, zoet, nootachtig, zout, kruidig, bitter, samentrekkend en mild. De huisgemaakte gerechten zijn gebaseerd op "ros mue Mae" ofwel "gekookt door moeder".

Het restaurant met open keuken heeft een elegant interieur met grote panoramische ramen die uitkijken op een groene tuin. 

Peacock Alley is een stijlvolle lounge die bekend staat om zijn verfijnde afternoon tea en heerlijke gebakjes. De lounge biedt ook een selectie van exclusieve wijnen en champagnes. De grote ramen bieden een prachtig uitzicht op de stad en op de zeer exclusieve Royal Bangkok Sports Club. 

De art-deco klok achter de bar in Peacock Alley is een opvallend kenmerk van de lounge, omgeven door een witte Carrara-marmeren wand en bar.