Home Viceroy Bali

Viceroy Bali

Ubud

5-Sterren Deluxe

Suites & Villa's met Privézwembad

3 Restaurants & Bars

Vanaf €260 p.p.

Het 5-Sterren Deluxe Viceroy Bali biedt spectaculaire uitzichten op de Vallei der Koningen en ligt op 15 minuten rijden van het centrum van Ubud. Het stijlvolle hotel beschikt over 40 suites en villa's, waarvan sommige met privézwembad. Er zijn 2 restaurants, waaronder het veelvuldig bekroonde fine dining restaurant Apéritif, dat bekend staat als één van de beste restaurants van Bali. Tevens zijn er de gezellige en stijlvolle Pinstripe Bar en de Cascades Bar.

Wine & Dine

Culinair heeft Viceroy Bali een naam hoog te houden. Restaurant Apéritif is veelvuldig bekroond en biedt een voortreffelijke 'fine dining experience'. CasCades is een restaurant met een informele sfeer. Daarnaast biedt het resort 2 bars, elk met hun eigen karakter.

Apéritif

Een diner in de verfijnde art-deco stijl van Restaurant Apéritif is zeker aan te bevelen. Het stijlvolle restaurant behoort tot de beste op Bali en is qua interieur geïnspireerd op de jaren 1920.

Apéritif

In 2020 werd Apéritif tijdens de World Culinary Awards uitgeroepen tot beste restaurant van Indonesië. Het degustatiemenu van Belgische Chef-kok Nic VanderBeeken presenteert een mix van moderne en klassieke gerechten.

Apéritif

De wijnkelder van Apéritif is indrukwekkend. De door de hoofdsommelier samengestelde wijncollectie is één van de grootste op Bali en bestaat uit zowel Oude als Nieuwe Wereld wijnen. Er zijn vele jaargangen beschikbaar, met enkele flessen die teruggaan tot 1855. De World Luxury Restaurant Awards 2024 heeft Apéritif bekroond met de award voor 'Beste Wijnselectie in Azië'.

Apéritif

Executive Chef Nic VanderBeeken is sinds 2013 verbonden aan Apéritif en staat bekend om zijn progressieve en eclectische kookstijl, waarbij hij streeft naar het creëren van gerechten die een wereld zonder grenzen weerspiegelen. Tijdens de World Luxury Restaurant Awards 2024 werd Apéritif uitgeroepen tot 'Best Fine Dining Cuisine' in Indonesië.

CasCades

CasCades biedt een grandioos uitzicht op de Vallei der Koningen. De sfeer is ontspannen en het restaurant is geopend voor ontbijt, lunch en diner.

CasCades

CasCades serveert een mix van Indonesische en internationale gerechten. Als een van de specialiteiten geldt de Royal Rijsttafel, een authentieke en smaakvolle Balinese proeverij, prachtig gepresenteerd in koninklijke stijl.

CasCades Bar

Het uitzicht vanaf de CasCades Bar op de Vallei der Koningen is indrukwekkend, de ideale plek voor een drankje voor of na het diner. De houten meubels en het rieten dak van de bar, zorgen voor een authentieke Balinese uitstraling.

Pinstripe Bar

De glamoureuze jaren '30 stijl Pinstripe Bar wordt geleid door de ervaren Balinese mixologist Panji Wisrawan. Het interieur van de bar is in koloniale stijl met donker hout, bronzen elementen en marmer. Pinstripe Bar biedt enkele unieke cocktails, geïnspireerd op de dranktradities uit de jaren '30.

Pinstripe Bar

Pinstripe Bar heeft ook een menukaart met gerechten als Lobster Tortellini, pizza's en pasta's. De prachtige pool tafel nodigt je uit voor een spelletje met prachtig uitzicht op de rijstvelden en jungle van Ubud.

Suites & Villa's

In het Viceroy Bali hoor je ´s ochtends het geluid van zingende vogels in de vallei en kun je je dag beginnen met een verfrissende duik in je privé infinity zwembad van waaruit je prachtig uitkijkt op de jungle. De 40 ruime suites en villa´s met privézwembad zijn qua interieur een combinatie van traditioneel Balinees en modern en van alle hedendaagse comfort voorzien.