Thaise Kookles in de UNESCO “City of Gastronomy”

Beleef een verfijnde en interactieve culinaire reis in de stad Phuket, dat door UNESCO werd erkend als “City of Gastronomy” en leer de technieken en subtiele smaken van de befaamde Thaise keuken.

Begin je ochtend met een exclusieve rondleiding over een levendige lokale markt, waar een kleurrijke mix van Thaise producten en specerijen tentoongesteld wordt. Onder begeleiding van een ervaren gastheer kies je de beste ingrediënten op de bruisende markt en ontdek je de essentie van de Thaise cultuur, waar elke glimlach en uitwisseling de diepgewortelde tradities van het eiland weerspiegelt.

Het programma wordt vervolgd bij het beroemde restaurant “Blue Elephant” van meesterchef Nooror, die in 1980 haar eerste restaurant opende in Brussel. In de jaren erna opende ze meerdere vestigingen in Europa en Thailand, evenals dat de kwaliteitsproducten van Blue Elephant internationaal worden verkocht.

Onder leiding van een meesterlijke Thaise chef verken je vervolgens de kunst van de Thaise keuken op een intieme manier. Het menu bestaat uit een zorgvuldig samengestelde selectie van de meest exquise Thaise gerechten, zoals “Jungle Curry met Zeebaars,” gegrilde auberginesalade en roergebakken garnalen met tamarindesaus. Elke dag worden vier unieke gerechten bereid tijdens de kookles.

Bij je eigen kookstation volg je nauwgezet de deskundige begeleiding van de chef en leer je niet alleen technieken, maar ook de subtiele smaken die de Thaise keuken te definiëren. Dit is een gastronomische ervaring van het hoogste niveau, waarbij uitsluitend de meest verse en premium ingrediënten worden gebruikt en met uiterste zorg worden behandeld om authentieke gerechten te creëren.

Ter afsluiting geniet je na de kookles van je culinaire creaties in een elegante setting—een restaurant gevestigd in een zorgvuldig gerestaureerd neoklassiek herenhuis uit de bloeiende Tin Mining-periode van Phuket. Hier geniet je van een “Peranakan”-menu, een culinair meesterwerk dat het rijke culturele erfgoed van Phuket eert.