St. Regis Bali Resort

Pan-Aziatische haute-cuisine restaurant, dat een prachtig uitzicht biedt op zee en geïnspireerd is op de Balinese wijsheid 'Nyegara Gunung', wat betekent 'van de berg naar het strand'.

Het interieur is geheel in wit hout, ook wel bekend als Kayaputi.

Kayaputi maakt gebruik van lokale ingrediënten en het menu bestaat uit een verscheidenheid aan zeevruchten, internationale en Europese gerechten. Tevens zijn er vegetarische en veganistische gerechten.

Boneka is geïnspireerd door het traditionele Indonesische poppentheater en serveert Internationale en Aziatische gerechten. Het restaurant kijkt uit op de prachtige tuin van het St. Regis Bali.

Boneka is geopend voor ontbijt, lunch en diner. Het en ontbijt is zeer uitgebreid en de zondagse brunch biedt een combinatie van buffet en à la carte gerechten.

Dulang is een intiem, cultureel doordrenkt restaurant dat de koninklijke Balinese keuken eert in een setting vol ritueel en verfijning. Het is een van de meest authentieke culinaire ervaringen op het eiland. De sfeer is sereen, met zachte rindikmuziek en traditionele dansoptredens die de avond begeleiden.

Gelegen in een met de hand gesneden gazebo, omgeven door een tropische kruidentuin. Geïnspireerd op de koninklijke feesten van het oude Bali, geserveerd op een dulang – een ceremoniële koperen schaal.

Een moderne delicatessewinkel met een breed scala aan gourmet snacks op het menu. Ook staan fijne chocolade, gebak en ijs op de menukaart. Als bijzondere koffie is de exclusieve Kopi Luwak een aanrader; dit is één van de meest gewilde koffiesoorten ter wereld en staat ook wel bekend als 'de champagne van de koffie'

Gourmand Deli biedt ook op maat samengestelde picknickmanden voor een uitgebreide picknick aan het strand of in de lagune.

Ontspannen swim-up bar aan het strand van Nusa Dua en met een prachtig uitzicht op zee. Ook tijdens zonsondergang is het een ideale plek om te genieten van een drankje.

Elegante bar waar 's avonds live jazzmuziek wordt gespeeld.

Een bijzonder avondritueel is wanneer de sommelier een fles champagne opent met een Indonesische Kris, een traditioneel ceremoniële dolk.