Six Senses Uluwatu

Watu heeft een bistro-chique setting met een open keuken, waar voortreffelijke vlees-,vis- en Japanse gerechten worden bereid. Enkele specialiteiten zijn premium wagyu steaks, kreeft, oesters, black cod filet en gegrilde octopus.

Naast de klassieke steaks en zeevruchten, biedt het restaurant ook unieke gerechten zoals hamachi crudo en geitenkaas panna cotta met appel.

Rocka is een gezellig en ontspannen restaurant met een prachtig uitzicht op zee, waar de Zuidoost-Aziatische keuken volledig tot zijn recht komt. Het menu varieert voortdurend op basis van de seizoenen, waardoor je altijd geniet van verse en lokale ingrediënten.

Bij Rocka Edge geniet je van de kunst van de Japanse omakase, letterlijk vertaald "ik laat het aan jou over", waarbij je de keuze van gerechten volledig aan de chef overlaat. Rocka Edge biedt plaats aan slechts 8 gasten, wat bijdraagt aan een exclusieve en intieme ervaring. De unieke setting en focus op hoogwaardige Japanse culinaire tradities, maken Rocka Edge een bijzondere plek voor fijnproevers.

Het indrukwekkende panorama van The Cliff Bar, maakt het de ideale plek voor een ontspannen diner of drankje bij zonsondergang. De keuken serveert voornamelijk Mediterrane gerechten als versgebakken traditionele pizza's en zelfgemaakte pasta's.