Six Senses Samui

Met een indrukwekkend panorama op de Golf van Thailand biedt dit restaurant een innovatieve culinaire ervaring met gerechten die zowel visueel verbluffend als smaakvol zijn. 

Het iconische restaurant bestaat uit tien terrassen van verweerd teak en bamboe, die zowel openlucht- als overdekte zitplaatsen bieden. 

Aan het roer staat de charismatische chef Kien Wagner die zijn loopbaan begon als leerling-kok bij Hotel Süllberg in Hamburg.  Door de beheersing van zijn klassieke Franse opleiding te combineren met een liefde voor de Aziatische keuken, zijn elk van zijn gerechten een levendig tapijt van smaken, technieken en creativiteit.

De ingrediënten worden lokaal en duurzaam ingekocht, met een focus op biologische producten van lokale boeren en vissers. Een van de signature gerechten is de Rock Lobster, die wordt geserveerd met granaatappel, ingelegde courgette en Khao Yai vanille in rode curry met Thaise basilicumolie. 

De bar, doordrenkt van sfeer, biedt panoramisch zeezicht en vormt het perfecte decor voor een aperitief of digestief.

Gelegen op een heuvel bij Six Senses Samui biedt deze gelegenheid authentieke Thaise en internationale gerechten in een ontspannen sfeer. Het restaurant is geopend voor ontbijt, lunch en diner.

Naast bekende Thaise gerechten zoals Pad Thai en Thaise groene curry, biedt het menu diverse vlees- en visgerechten en internationale klassiekers, zoals pasta, salades en sandwiches. 

Het restaurant biedt zowel binnen- als buitenzitplaatsen waarbij je geniet van het adembenemende uitzicht op zee en de natuurlijke schoonheid van Koh Samui. 

Drinks on the Hill is een intieme bar met panoramisch uitzicht over de Golf van Thailand, waar je in een ontspannen setting geniet van creatieve cocktails en een verfijnde selectie dranken.

De ontspannen beachclub is een aangename gelegenheid bij het zwembad en het strand en is de gehele dag geopend. 

Op het menu tref je in een mix van Aziatische en internationale gerechten, variërend van Thaise en Europese tapas en salades tot houtgestookte pizza's en gegrilde zeevruchten. 

Bij Drift at the Beach kun je regelmatig genieten van sfeervolle bioscoopavonden, waarbij films worden vertoond onder de fonkelende sterrenhemel, terwijl je heerlijk ontspant met een hapje en een drankje.

Dining by the Edge biedt een privédiner in sfeervolle setting op een prachtige locatie aan zee.