Ervaar het Authentieke Balinese Boerderijleven

Vanaf je hotel en via een route langs glooiende groene landschappen en terrasvormige rijstvelden, word je hartelijk verwelkomt door de gastvrije boerengemeenschap in de schilderachtige regio Tabanan, het hart van de landbouw op Bali.  

Bij aankomst in het dorp word je hartelijk verwelkomd door lokale boeren die hun diepe respect voor de natuur met je zullen delen en de belangrijke rol die rituelen en het gebed spelen in hun dagelijks leven.  

Een van de hoogtepunten van je bezoek is de kennismaking met Subak, het ingenieuze oude irrigatiesysteem dat de landbouw van Bali al eeuwenlang in stand houdt. Dit coöperatieve waterbeheersysteem, erkend als UNESCO-werelderfgoed, zorgt ervoor dat alle rijstvelden het hele jaar door een eerlijke verdeling van water krijgen. Je krijgt inzicht in hoe Subak werkt en het belang ervan in het handhaven van de delicate balans van het lokale ecosysteem. 

Ook de traditionele methoden voor het produceren van kokosolie, essentieel in de Balinese cultuur, zullen worden gedemonstreerd, waarbij je vast zult worden uitgenodigd om het ook te proberen. Net als bij het bakken van een traditionele Balinese cake, een heerlijke traktatie voor bij de koffie.   
 
Na de koffie en cake, is het tijd om de mouwen op te stropen. Afhankelijk van het seizoen kun je deelnemen aan verschillende stadia van de rijstteelt, zoals het planten, verplanten of oogsten van rijst. Deze praktische activiteit geeft niet alleen een dieper begrip van het harde werk van de boeren, maar verbind je ook met de ritmes van het landelijke leven. 

Na de inspanning volgt de beloning in de vorm van verse kokosnoot, rechtstreeks van de boom. Het koele, zoete kokoswater is een perfecte manier om te hydrateren en energie op te doen. 

Geniet vervolgens van authentieke Balinese gerechten in een traditioneel Balinees huis, liefdevol bereid met verse, lokale ingrediënten. Deze lunch verrijkt ook je begrip van de Balinese culinaire tradities. Uiteraard kan de lunch ook elders genuttigd worden - graag reserveren we een tafel in een van de restaurants in de omgeving.

Deze excursie biedt een uniek en onvergetelijk kijkje in het authentieke plattelandsleven van Bali.