Banyan Tree Phuket

De verfijnde Thaise gerechten bij restaurant Saffron worden met zorg bereid en prachtig gepresenteerd door chef Worapong en zijn team. De chef staat bekend om zijn innovatieve benadering van traditionele Thaise gerechten, waaronder de bekende pittige garnalensoep Tom Yum Goong.

Het restaurant staat bekend als het signature Thaise restaurant binnen de Banyan Tree keten en kijkt uit over de lagune bij het hotel. 

De Japans en Aziatisch geïnspireerde tapas bij Tin Tapas worden geserveerd in kleine porties en zijn perfect om te delen. 

Bij Tin Tapas geniet je van de onder leiding van chef Somchai bereidde gerechte in de openlucht op een vlonder op de serene lagune. 

The Watercourt is het internationale restaurant bij het Banyan Tree resort en biedt zowel binnen- als buitenzitplaatsen met uitzicht op de lagune.

's Ochtends is het geopend voor het uitgebreide ontbijtbuffet en op de à la carte menukaart voor het diner tref je een ruime selectie van internationale gerechten. 

Dit nieuwe Japanse restaurant biedt gerechten variërend van klassieke sushi en sashimi tot innovatieve verfijnde gerechten. 

Het interieur van Hojo is minimalistisch met een focus op natuurlijke materialen zoals hout en steen. 

TRE is een verfijnd restaurant dat bekend staat om zijn Europese keuken en romantische ambiance. Het restaurant is gelegen bij de exclusieve DoublePool Villas en biedt zowel binnen- als buitenzitplaatsen met een prachtig uitzicht op de serene lagune.

TRE wordt geleid door chef Laurent die bekend staat om zijn innovatieve benadering van traditionele gerechten, waarbij hij ware smaakexplosies weet te creëren. Chef Laurent was eerder werkzaam bij diverse gerenommeerde restaurants in Europa, waaronder het beroemde drie Michelinsterren restaurant Le Meurice in Parijs. 

Restaurant TRE is ook geopend voor ontbijt met een uitgebreid ontbijtbuffet.  

Le Petit Chef biedt een unieke culinaire ervaring die gastronomie en technologie combineert. Ontstaan uit een samenwerking tussen Banyan Tree en het wereldberoemde Le Petit Chef, maakt dit concept gebruik van 3D-projecties, licht en geluid. 

De kleine, geanimeerde chef-kok leidt gasten door een culinaire reis die zich op hun borden ontvouwt, wat zorgt voor een visueel spektakel.

Het restaurant biedt een zesgangendiner waarbij elke gang gepaard gaat met een unieke projectie en verhaal. De gerechten zijn geïnspireerd op de reizen van Marco Polo en bevatten smaken uit verschillende culturen. 

Gelegen aan de golfbaan is dit een ontspannen plek voor een maaltijd na een rondje golf. Het menu biedt een breed scala aan Thaise en internationale gerechten, zoals salades, sandwiches, curry's en noedelgerechten.  

Ook voor ontbijt is Banyan Café geopend waarbij een uitgebreid ontbijtbuffet wordt geboden.  

Het Mekhala Dinner biedt een unieke culinaire ervaring op een omgebouwde traditionele rijstboot die vaart over de serene lagune van het resort. Het diner aan boord is geïnspireerd op de Thaise en internationale keuken.