Banyan Tree Krabi

Het elegante restaurant Saffron biedt een verfijnde culinaire ervaring met authentieke Thaise gerechten.  

Het interieur straalt elegantie en warmte uit, met een mix van traditionele Thaise elementen en moderne luxe. Rijke houten accenten, zachte verlichting en een serene ambiance sluiten perfect aan bij de natuurlijke schoonheid van Krabi. 

Het menu bevat zorgvuldig samengestelde gerechten die de rijke smaken van Thailand vieren, zoals pittige curries, verse zeevruchten en aromatische kruiden. 

The Naga Kitchen is het hoofdrestaurant bij Banyan Tree Krabi en is geopend voor ontbijt, lunch en diner. Het zeer gevarieerde menu biedt Thaise en internationale gerechten. Het elegant moderne interieur creëert een warme en uitnodigende sfeer. 

Het uitgebreide ontbijtbuffet biedt een selectie van Aziatische en westerse gerechten, waaronder ook warme gerechten die ter plekke worden bereid bij de live cooking stations.  

De menukaart voor lunch en diner biedt een verscheidenheid aan Thaise gerechten alsook internationale vlees- en visgerechten. Voor liefhebbers van de Mediterrane keuken bevat het menu diverse pizza's en pasta's.  

De naam van het restaurant is een verwijzing naar de legende van de Naga, die in Thailand vaak worden afgebeeld als drakenachtige wezens die tempels bewaken. Ze worden vereerd in ceremonies en festivals, en hun aanwezigheid wordt gezien als een zegen. De Naga is ook een symbool van kracht en bescherming in de Thaise cultuur. 

De ontspannen Kredkaew Bar is gelegen aan het strand en biedt een idyllische setting met panoramisch uitzicht op de Andamanse Zee. Het is de ideale plek om met een cocktail, biertje of glas wijn te genieten van de zonsondergang of een afsluiter na het diner.  

Dineren bij de bar is ook mogelijk, er wordt een uitgebreid menu van Aziatische en internationale gerechten geboden, van Thaise favorieten tot internationale vlees-, vis- en pastagerechten.  

Voor een unieke culinaire ervaring biedt Banyan Tree Krabi de Bird´s Nest. Vanuit een verhoogde ronde eetruimte tussen de boomtoppen, is het uitzicht op de Andamanse Zee adembenemend.  

Het menu is geïnspireerd door de Thaise keuken en biedt een selectie van verfijnde gerechten met verse, lokale ingrediënten, zoals zeevruchten uit de Andamanse Zee. 

Voor een unieke en persoonlijke culinaire ervaring biedt Banyan Tree Krabi enkele exclusieve locaties op het resort waar in een intieme setting privédiners op maat worden georganiseerd. Zo behoren een romantisch diner op het strand, een privéruimte in de tropische tuin en een intieme plek met uitzicht op de Andamanse Zee tot de mogelijkheden.  

Deze gelegenheid wordt geheel op maat afgestemd, van de locatie en de samenstelling van het menu tot de verlichting en de muzikale omlijsting. Ook voor speciale gelegenheden zoals huwelijksaanzoeken en jubilea kan invulling gegeven worden aan persoonlijke wensen.  

Naast de gebruikelijke mogelijkheden voor een ontbijt of lunch in het comfort van de eigen suite of villa, zijn privédiners ook mogelijk, waarbij het menu naar persoonlijke wens kan worden samengesteld. Zo ook een compleet verzorgde barbecue met een persoonlijke chef.