Anantara Bophut Koh Samui Resort

Guilty is het nieuwste restaurant bij Anantara Bophut Koh Samui en is een levendige eetgelegenheid met een unieke Zuid-Amerikaanse flair. Het interieur straalt een tropische en speelse sfeer uit, met weelderige groene accenten en een strandachtige ambiance. 

Het menu van Guilty is een culinaire reis door Zuid-Amerika, met gerechten zoals ceviche, Black Angus T-bone steak en hibachi BBQ-gerechten. Ook is er een vleugje Nikkei-invloed, die Japanse finesse toevoegt aan Peruaanse smaken.

De Nikkei-gerechten zijn ontstaan door de Japanse immigranten in Peru, die hun traditionele kooktechnieken combineerden met lokale Peruaanse ingrediënten. Dit resulteerde in gerechten die de verfijning van de Japanse keuken combineren met de levendige, pittige smaken van Peru.

De keuken staat onder leiding van de Nederlandse chef Jarno van den Broek, die lange tijd bij het bekende Amsterdamse restaurant De Kas werkzaam was en bekend staat om zijn inventieve stijl.  

Restaurant Thin Tai biedt een verfijnde culinaire ervaring met een focus op de moderne Thaise keuken.  De sfeer is ontspannen en het restaurant biedt zowel binnen- als buitenzitplaatsen. 

Het menu van Thin Tai bestaat uit gerechten die zijn bereid met verse lokale ingrediënten, gecombineerd met authentieke Thaise kruiden en specerijen. Het restaurant biedt ook vegetarische en veganistische gerechten. 

Gelegen bij het zwembad en het strand biedt TAN Beach Lounge een ontspannen en stijlvolle ambiance met een open bar en uitzicht op zee. De lounge is zowel overdag alsook in de avond geopend.  

Het menu biedt een mix van Aziatische, Mediterrane en internationale gerechten en varieert van spring rolls, satay en pad thai tot salades, burgers, sandwiches en pasta.